"Cleanbreak"

Regole generali

  • Bevi almeno 2 litri di acqua al giorno.
  • Limita sale e zuccheri aggiunti.
  • Usa olio extravergine di oliva con moderazione (max 2 cucchiai al giorno).
  • Preferisci metodi di cottura leggeri: al vapore, bollito, alla griglia o in padella antiaderente.

Giorno 1: 27 Dicembre

Colazione

  • Tisana depurativa: acqua calda, limone, zenzero fresco.
  • 1 fetta di pane integrale tostato con un velo di miele.

Spuntino

  • 1 mandarino o 1 kiwi.

Pranzo

  • Zuppa di verdure:
    • Ingredienti: carote, zucchine, patate, sedano, cipolla, 1 cucchiaio di legumi (ceci o lenticchie).
    • Preparazione: taglia le verdure, cuocile in abbondante acqua con un pizzico di sale, frulla leggermente per una consistenza cremosa.
  • 50 g di pane integrale.

Merenda

  • 1 yogurt naturale (anche vegetale).

Cena

  • Frittata al forno con spinaci:
    • Ingredienti: 2 uova, spinaci lessati, un pizzico di sale.
    • Preparazione: mescola gli ingredienti, versa in una teglia antiaderente e cuoci a 180°C per 20 minuti.
  • Insalata mista (lattuga, finocchio, carote) con limone e olio EVO.

Giorno 2: 28 Dicembre

Colazione

  • 1 bicchiere di acqua tiepida con limone.
  • Porridge di avena (30 g di fiocchi d’avena cotti in acqua o latte vegetale) con un cucchiaino di miele.

Spuntino

  • Una manciata di mandorle (10-12).

Pranzo

  • Riso integrale con verdure:
    • Ingredienti: 60 g di riso integrale, zucchine, carote, cipolla, curcuma.
    • Preparazione: lessa il riso, salta le verdure in padella con un filo d’olio e curcuma, unisci il riso.
  • 1 porzione di insalata verde.

Merenda

  • 1 frutto fresco di stagione (ad esempio mela o pera).

Cena

  • Vellutata di finocchio e sedano:
    • Ingredienti: finocchi, sedano, patata, brodo vegetale.
    • Preparazione: cuoci tutto in brodo vegetale e frulla fino a ottenere una vellutata.
  • 1 fetta di pane integrale tostato.

Giorno 3: 29 Dicembre

Colazione

  • 1 bicchiere di acqua tiepida con zenzero grattugiato.
  • Smoothie di banana e latte vegetale (1 banana, 200 ml di latte di mandorla, un pizzico di cannella).

Spuntino

  • 1 manciata di noci (5-6).

Pranzo

  • Insalata di ceci e verdure crude:
    • Ingredienti: ceci cotti, carote grattugiate, finocchio a fettine, rucola, limone, olio EVO.
    • Preparazione: unisci tutti gli ingredienti in una ciotola e condisci.
  • 50 g di pane integrale.

Merenda

  • 1 yogurt naturale con un cucchiaino di semi di chia.

Cena

  • Merluzzo al vapore con contorno di verdure al forno:
    • Ingredienti: filetto di merluzzo, zucchine, carote, peperoni.
    • Preparazione: cuoci il merluzzo a vapore e inforna le verdure con olio EVO e erbe aromatiche.

Giorno 4: 30 Dicembre

Colazione

  • Tisana depurativa con limone e zenzero.
  • 1 fetta di pane integrale con avocado schiacciato e un pizzico di pepe nero.

Spuntino

  • 1 frutto fresco (ad esempio arancia o pompelmo).

Pranzo

  • Minestrone di verdure e farro:
    • Ingredienti: farro, carote, sedano, cipolla, cavolo nero, pomodoro.
    • Preparazione: cuoci tutto insieme in acqua o brodo vegetale, aggiungi un filo d’olio EVO a crudo.

Merenda

  • 1 manciata di mandorle o noci.

Cena

  • Omelette alle erbe:
    • Ingredienti: 2 uova, prezzemolo, erba cipollina, pepe.
    • Preparazione: sbatti le uova con le erbe, cuoci in padella antiaderente.
  • Insalata mista con semi di lino e limone.

Consiglio finale

Concludi ogni giornata con una tisana rilassante a base di finocchio o camomilla per favorire il riposo e aiutare la digestione.

Buon percorso depurativo e buona preparazione al Capodanno con DietaSmile! 💚